【荷塘冲菜】的繁体字： 荷塘沖菜
【荷塘冲菜】的读音为 hé táng chōng cài，无声调拼音为 he tang chong cai，简拼为 HTCC
【荷塘冲菜】的笔画分别为10画、13画、6画、11画，部首分别为艹部、土部、冫部、艹部。
【分字繁体字】荷的繁体字 塘的繁体字 冲的繁体字 菜的繁体字
冲菜又名大头菜，是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。因主产江门市蓬江区荷塘镇，故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年，是传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。
