【熏烧鱼】的繁体字： 熏燒魚
【熏烧鱼】的读音为 xūn shāo yú，无声调拼音为 xun shao yu，简拼为 XSY
【熏烧鱼】的笔画分别为14画、10画、8画，部首分别为灬部、火部、鱼部。
【分字繁体字】熏的繁体字 烧的繁体字 鱼的繁体字
制作方法 1.原料处理：新鲜或冷冻良好的青、草、鲤等鱼，尾重1千克以上，洗净或解冻。刮鳞，切除尾及鳍，切去头，剖腹除内脏并刷洗净腹腔黑膜及血污。2.切块：先切下腹部肉，按鱼体大小切成约70克重的鱼块。3.拌料：鱼块10千克，黄酒0.08千克充分拌均匀。
