速冻蒜苔的繁体字

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【速冻蒜苔】的繁体字：速凍蒜苔

【速冻蒜苔】的读音为 sù dòng suàn tái，无声调拼音为 su dong suan tai，简拼为 SDST

【速冻蒜苔】的笔画分别为10画、7画、13画、8画，部首分别为辶部、冫部、艹部、艹部。

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速冻蒜苔的网络释义

速冻蒜薹的加工季节一般在五月中旬以后，原料要求鲜嫩，无病虫害，无热斑，挺实不空，长度350～500mm.逐根挑选后剪去薹苞、老根部，清洗2～3次，在100℃热水中漂烫1.5～2分钟（需要切分的蒜薹切成寸段后漂烫），漂烫后快速冷却至10℃以下。整根冻结的蒜薹需整齐包装后冻结。切分的蒜薹送入流化床速冻装置内冻结10分钟，最后定量包装、冷藏。

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