【速冻花菜】的繁体字： 速凍花菜
【速冻花菜】的读音为 sù dòng huā cài，无声调拼音为 su dong hua cai，简拼为 SDHC
【速冻花菜】的笔画分别为10画、7画、7画、11画，部首分别为辶部、冫部、艹部、艹部。
【分字繁体字】速的繁体字 冻的繁体字 花的繁体字 菜的繁体字
花菜可食部分是菜的花部，原料要求洁白、花大、无病虫害。初加工时，先切去外叶和叶柄，再将其切分成适当大小的块。清洗2～3次，在100℃的热水中漂烫1～2min. 捞出后快速冷却至10℃以下，沥水、冻结后包装。
