【虫草炖甲鱼】的繁体字： 蟲草燉甲魚
【虫草炖甲鱼】的读音为 chóng cǎo dùn jiǎ yú，无声调拼音为 chong cao dun jia yu，简拼为 CCDJY
【虫草炖甲鱼】的笔画分别为6画、9画、8画、5画、8画，部首分别为虫部、艹部、火部、田部、鱼部。
【分字繁体字】虫的繁体字 草的繁体字 炖的繁体字 甲的繁体字 鱼的繁体字
虫草炖甲鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。补阴阳，益气血。适用于阳痿及气血双亏者食用。将甲鱼宰杀后，切成4大块，放火锅中煮沸，捞出洗净；将虫草洗净；用开水浸泡红枣；将甲鱼放入汤碗中，再放入虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜、蒜和鸡清汤，上笼蒸熟后取出即成。
