肚片炒冬笋的网络释义
调料葱姜,花椒,干辣椒,料酒,盐,糖,鸡精,香油,水淀粉。做法1·冬笋切大块用开水煮一下备用。 2·冬笋和熟猪肚切薄片,木耳泡发后洗净撕小块,蒜苗切段。 3·炒锅到油放入花椒和干辣椒小火炒出香味后去除不要。 4·底油爆香葱姜放入笋片和木耳翻炒。 5·再把肚片放入,加一些盐,糖,料酒翻炒均匀。 6·加入蒜苗炒匀,加一点鸡精,香油翻炒,最后加入水淀粉翻炒均匀关火。
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