炒牛蒡双丝的繁体字

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【炒牛蒡双丝】的繁体字：炒牛蒡雙絲

【炒牛蒡双丝】的读音为 chǎo niú bàng shuāng sī，无声调拼音为 chao niu bang shuang si，简拼为 CNBSS

【炒牛蒡双丝】的笔画分别为8画、4画、13画、4画、5画，部首分别为火部、牛部、艹部、又部、一部。

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炒牛蒡双丝的网络释义

用料材料　　用量甘笋丝半碗牛蒡丝一碗芝麻适量糖一小匙豉油适量做法1. 牛蒡洗去泥泞後，先用刀背轻轻刮走啡色外皮。 2. 用利刀围绕牛蒡刻出八道刀痕。 3. 使用去皮刨，沿著牛蒡形状打直刨，便可轻易取丝。 4. 刨下的牛蒡，要浸在清水中以免氧化变色。 5. 在鑊中下油，放甘笋丝爆炒一会。 6. 牛蒡沥乾水份，也入鑊同炒至软。 7. 先加糖拌炒，让焦糖加深颜色後，下豉酒调色调味。最後撒上芝麻拌均便可供食。 1

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