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用料材料 用量番茄2个洋葱适量年糕一包（500克）糖适量盐适量做法1. 年糕倒到一个小盆里，接水没过年糕，用手轻轻掰开年糕，泡片刻～ 2. 此时做水，1.煮年糕用。2.铁锅 烫番茄～（为了节省时间）番茄上面划一个十字 3. 水开后吧年糕倒入锅中～用大勺子或者筷子轻轻搅一搅～ 4. 此时烫番茄为了方便去皮～ 5. 番茄取出，过一下凉水（我是怕烫到我，哈哈～如果您是铁手，或者先凉一凉也可以啦）去皮～切成小丁，放适量糖和盐（我是为了杀出更多汤汁，不喜欢的可以炒制时候放） 6. 这时候年糕应该差不多飘起来了～我家人胃都不太好，所以我会再加两次凉水煮开，这时候就差不多软了（可以尝一片试试，每人口感喜好...
