用料材料 用量高筋粉150g牛奶(或水)75g全蛋液15g糖15g盐2g酵母3g(1小勺)黄油15g做法1. 所有材料合影留念 2. 除了黄油外的材料混合,注意把盐和酵母分开,然后你就揉吧… 3. 到面团可以拉开出现薄膜的时候加入黄油,接着揉…直到面团重新变得光滑 4. 面盆上裹上保鲜膜,发酵至原面团的2倍大 5. 面团排气后,分成6份,醒发15分钟 6. 至于每个小面团要怎么整形,你就想象一下吧哈哈 7. 忽略左下角那个… 8. 再次发酵至2倍大小,表面涂上鸡蛋液,撒点葱花 9. 入烤箱200度12分钟 1