用料材料 用量大米栗子10粒左右(两人份)干香菇4-5朵香葱做法1. 米饭用加了一点点油的水浸泡一个晚上。2. 栗子剥皮后掰成小块(可以用生栗子,我用的是熟的)。3. 香菇凉水洗净后浸入热水泡软,泡过香菇的水不要倒掉。4. 香菇切丁且沥干水分。5. 泡过香菇的水里加入适量的生抽,拌匀。6. 热锅下一点点油,油热后放入香菇煸炒出香味,加入香菇水,水开后关火。7. 将炒好的酱汁放入饭锅里,放入栗子,搅拌一下,然后像煮米饭一样的方式正常煮饭。8. 饭熟后,撒入香葱末,翻搅几下,再用余温闷上几分钟即可。1