【新疆羊羔肉】的繁体字： 新疆羊羔肉
【新疆羊羔肉】的读音为 xīn jiāng yáng gāo ròu，无声调拼音为 xin jiang yang gao rou，简拼为 XJYGR
【新疆羊羔肉】的笔画分别为13画、19画、6画、10画、6画，部首分别为斤部、田部、羊部、灬部、肉部。
【分字繁体字】新的繁体字 疆的繁体字 羊的繁体字 羔的繁体字 肉的繁体字
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。 制法：把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。 煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。
