【碳锅鱼】的繁体字： 碳鍋魚
【碳锅鱼】的读音为 tàn guō yú，无声调拼音为 tan guo yu，简拼为 TGY
【碳锅鱼】的笔画分别为14画、12画、8画，部首分别为石部、钅部、鱼部。
【分字繁体字】碳的繁体字 锅的繁体字 鱼的繁体字
“炭锅鱼”，汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓，五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，"炭锅鱼"以炭火烘烤，让鱼入味，最重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。
