【番茄拌豆腐】的繁体字: 番茄拌豆腐
【番茄拌豆腐】的读音为 fān qié bàn dòu fǔ,无声调拼音为 fan qie ban dou fu,简拼为 FQBDF
【番茄拌豆腐】的笔画分别为12画、8画、8画、7画、14画,部首分别为田部、艹部、扌部、豆部、肉部。
【分字繁体字】番的繁体字 茄的繁体字 拌的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字
番茄拌豆腐是广东一带的风味名菜,属于粤菜系。此菜红白相间,味道可口。豆腐用开水烫透取出,捣成泥状;蕃茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;放入白糖、盐、味精拌匀即成。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。