【牛蒡香羹】的繁体字： 牛蒡香羹
【牛蒡香羹】的读音为 niú bàng xiāng gēng，无声调拼音为 niu bang xiang geng，简拼为 NBXG
【牛蒡香羹】的笔画分别为4画、13画、9画、19画，部首分别为牛部、艹部、香部、羊部。
【分字繁体字】牛的繁体字 蒡的繁体字 香的繁体字 羹的繁体字
牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点，属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。
