牛里脊肉的繁体字

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【牛里脊肉】的繁体字：牛裏脊肉

【牛里脊肉】的读音为 niú lǐ jǐ ròu，无声调拼音为 niu li ji rou，简拼为 NLJR

【牛里脊肉】的笔画分别为4画、7画、10画、6画，部首分别为牛部、里部、月部、肉部。

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牛里脊肉的网络释义

牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

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