【牛蒡脆肠】的繁体字： 牛蒡脆腸
【牛蒡脆肠】的读音为 niú bàng cuì cháng，无声调拼音为 niu bang cui chang，简拼为 NBCC
【牛蒡脆肠】的笔画分别为4画、13画、10画、7画，部首分别为牛部、艹部、月部、月部。
【分字繁体字】牛的繁体字 蒡的繁体字 脆的繁体字 肠的繁体字
牛蒡脆肠是一道传统名菜，属于闽菜系。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。麦芽糖加水1杯煮成汁待用。牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉乾，入油锅炸至金黄色即可。
