【红烧鮰鱼】的繁体字： 紅燒鮰魚
【红烧鮰鱼】的读音为 hóng shāo huí yú，无声调拼音为 hong shao hui yu，简拼为 HSHY
【红烧鮰鱼】的笔画分别为6画、10画、17画、8画，部首分别为纟部、火部、魚部、鱼部。
【分字繁体字】红的繁体字 烧的繁体字 鮰的繁体字 鱼的繁体字
红烧鮰鱼是上海市的传统名菜，属于沪菜系。此菜肥腴软糯，咸中带甜。2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
