红烧腐竹的繁体字

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红烧腐竹的繁体字

【红烧腐竹】的繁体字：紅燒腐竹

【红烧腐竹】的读音为 hóng shāo fǔ zhú，无声调拼音为 hong shao fu zhu，简拼为 HSFZ

【红烧腐竹】的笔画分别为6画、10画、14画、6画，部首分别为纟部、火部、肉部、竹部。

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红烧腐竹的网络释义

红烧腐竹是广东省传统的名菜，属于粤菜系。用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片；炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。此菜营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

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