油炸鬼湖同的网络释义
在新街口北,东起珠八宝胡同,西至新开胡同。《乾隆图》已载其形,娃其最迟已于清初聚落成巷,惟未标名。名见《地名对》。油炸鬼为北京之一种油炸面食,“鬼”读近“果”之音,或径与作油炸果,外城称曰麻花,即今所谓“焦圈”。一般与麻酱烧饼同售。巷以此物为名,当因旧时此处有制售此物之摊店,因而成为标志,用为胡同名。民国间以其名不雅,改为有果胡同,实为油炸鬼之谐音。1
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