【江南腌笃鲜】的繁体字： 江南腌篤鮮
【江南腌笃鲜】的读音为 jiāng nán yān dǔ xiān，无声调拼音为 jiang nan yan du xian，简拼为 JNYDX
【江南腌笃鲜】的笔画分别为6画、9画、12画、9画、14画，部首分别为氵部、十部、月部、竹部、鱼部。
【分字繁体字】江的繁体字 南的繁体字 腌的繁体字 笃的繁体字 鲜的繁体字
腌笃鲜，主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤，是一道江南地区常见的汤水，听人说是江南春天必喝的一种汤，它口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。腌是指咸肉，鲜就是春笋和鲜肉，至于笃就是小火咕嘟咕嘟慢炖。
