【香酥小鲫鱼】的繁体字： 香酥小鯽魚
【香酥小鲫鱼】的读音为 xiāng sū xiǎo jì yú，无声调拼音为 xiang su xiao ji yu，简拼为 XSXJY
【香酥小鲫鱼】的笔画分别为9画、12画、3画、15画、8画，部首分别为香部、酉部、小部、鱼部、鱼部。
【分字繁体字】香的繁体字 酥的繁体字 小的繁体字 鲫的繁体字 鱼的繁体字
在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最后分层码鱼。码第一层鱼时，鱼头朝锅边，鱼尾向锅心，一个一个地码成圆圈，形似菊花，撒上五香粉；码第二层时，在中间码成一排，遮住小孔，也撒上五香粉。
