【萝卜炒猪肝】的繁体字： 蘿蔔炒豬肝
【萝卜炒猪肝】的读音为 luó bo chǎo zhū gān，无声调拼音为 luo bo chao zhu gan，简拼为 LBCZG
【萝卜炒猪肝】的笔画分别为11画、2画、8画、11画、7画，部首分别为艹部、卜部、火部、犭部、月部。
【分字繁体字】萝的繁体字 卜的繁体字 炒的繁体字 猪的繁体字 肝的繁体字
护肝利胆的健康菜，有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中；锅洗净，置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝2－3分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2－3分钟，加入调料，最后淋入麻油少许即成。
