【安岳咸肉】的繁体字： 安嶽鹹肉
【安岳咸肉】的读音为 ān yuè xián ròu，无声调拼音为 an yue xian rou，简拼为 AYXR
【安岳咸肉】的笔画分别为6画、8画、9画、6画，部首分别为宀部、山部、口部、肉部。
【分字繁体字】安的繁体字 岳的繁体字 咸的繁体字 肉的繁体字
安岳咸肉是一道四川省资阳市安岳县的传统特色名菜，此菜外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。在安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。
