【鱼香茄子盖饭】的繁体字： 魚香茄子蓋飯
【鱼香茄子盖饭】的读音为 yú xiāng qié zi gài fàn，无声调拼音为 yu xiang qie zi gai fan，简拼为 YXQZGF
【鱼香茄子盖饭】的笔画分别为8画、9画、8画、3画、11画、7画，部首分别为鱼部、香部、艹部、子部、皿部、饣部。
【分字繁体字】鱼的繁体字 香的繁体字 茄的繁体字 子的繁体字 盖的繁体字 饭的繁体字
鱼香茄子盖饭是一道美食，材料：茄子100公克，葱1根，蒜头2粒，猪绞肉20公克，白饭1碗，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，太白粉水1大匙。
