【菠萝鸡】的繁体字： 菠蘿雞
【菠萝鸡】的读音为 bō luó jī，无声调拼音为 bo luo ji，简拼为 BLJ
【菠萝鸡】的笔画分别为11画、11画、7画，部首分别为艹部、艹部、鸟部。
【分字繁体字】菠的繁体字 萝的繁体字 鸡的繁体字
菠萝鸡是一道广东传统名菜，属于粤菜系。本地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近驰名。完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡，浸熟后佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。
