【蒸肠粉】的繁体字： 蒸腸粉
【蒸肠粉】的读音为 zhēng cháng fěn，无声调拼音为 zheng chang fen，简拼为 ZCF
【蒸肠粉】的笔画分别为13画、7画、10画，部首分别为艹部、月部、米部。
【分字繁体字】蒸的繁体字 肠的繁体字 粉的繁体字
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。主要分类有，布拉肠粉等。
