【六合盐水鹅】的繁体字： 六合鹽水鵝
【六合盐水鹅】的读音为 liù hé yán shuǐ é，无声调拼音为 liu he yan shui e，简拼为 LHYSE
【六合盐水鹅】的笔画分别为4画、6画、10画、4画、12画，部首分别为八部、口部、皿部、水部、鸟部。
【分字繁体字】六的繁体字 合的繁体字 盐的繁体字 水的繁体字 鹅的繁体字
六合盐水鹅以其肉质鲜嫩，肥而不腻，味道清香见长，在制作过程中只加入葱姜及少量八角而不添加其它任何香料，尤其突出陈年老卤的香味和鹅肉本身的鲜味。六合盐水鹅是江苏省南京市的特产之一，其中又以六合区东沟镇的东沟老鹅和冶山镇的冶山老鹅以及新篁镇的屈陈老鹅为佳。
