【拆骨掌翅】的繁体字： 拆骨掌翅
【拆骨掌翅】的读音为 chāi gǔ zhǎng chì，无声调拼音为 chai gu zhang chi，简拼为 CGZC
【拆骨掌翅】的笔画分别为8画、9画、12画、10画，部首分别为扌部、骨部、手部、羽部。
【分字繁体字】拆的繁体字 骨的繁体字 掌的繁体字 翅的繁体字
拆骨掌翅是江苏淮阴的传统名菜，以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是选料讲究、制作精细、形态完整无骨，掌脆、翅肥，清爽鲜香，为下酒佳肴。
