【蟹黄粉皮】的繁体字： 蟹黃粉皮
【蟹黄粉皮】的读音为 xiè huáng fěn pí，无声调拼音为 xie huang fen pi，简拼为 XHFP
【蟹黄粉皮】的笔画分别为19画、11画、10画、5画，部首分别为虫部、黄部、米部、皮部。
【分字繁体字】蟹的繁体字 黄的繁体字 粉的繁体字 皮的繁体字
蟹黄粉皮，江苏省著名的传统小吃，色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。
