【枫泾丁蹄】的繁体字： 楓涇丁蹄
【枫泾丁蹄】的读音为 fēng jīng dīng tí，无声调拼音为 feng jing ding ti，简拼为 FJDT
【枫泾丁蹄】的笔画分别为8画、8画、2画、16画，部首分别为木部、氵部、一部、足部。
【分字繁体字】枫的繁体字 泾的繁体字 丁的繁体字 蹄的繁体字
上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。
