发菜香菇的网络释义
原料: 大香菇150克,发菜50克,雪里蕻30克,干淀粉50克,生姜,精盐,冰糖,黄酒,麻油,素鲜汤,植物油,白胡椒粉各适量。制法: (1)香菇洗净后剪去蒂,挤干水分,放入碗内,放入植物油,生姜,精盐,黄酒,冰糖,素鲜汤,盖好盖,入笼用旺火蒸10分钟后取出香菇,挤去水分,菇面向下平放,均匀地撒上一层干淀粉。
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