用料材料 用量玉米粒2把黑椒肠/蒜茸肠1根木耳5朵米适量香菇3朵鸡蛋1只葱适量麻油适量酱油适量鸡精适量盐适量做法1. 选用速冻的甜玉米粒儿,冻上了也不要紧,自然解冻即可。 2. 黑椒肠或蒜茸肠味道极佳,适合做这种饭。剖两刀之后,切成丁;也可以像涂上这样切片,全凭个人喜好。 3. 木耳泡发,然后去蒂切丝;香菇洗净,切丁。我这里用的是木耳丝,如果想省点事儿,也可以像我这样,但要注意洗净木耳。 4. 淘好米,把以上食材混合,加入盐、鸡精、酱油等调味料,腌制5分钟;然后正常加水煮饭。 5. 米饭煮熟后,立即打入鸡蛋, 加适量麻油;加完鸡蛋与调味料,断电,加盖焖10分钟。 6. 十分钟后,起锅,可以撒...