烘猪脚的网络释义
烘猪脚,闽南泉州地区一道色香味俱佳的传统风味小吃,是一种将猪蹄置于小沙锅中,放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴,带有“封猪脚”的意思。配料有香菇、墨鱼干、莲子等。肉香扑鼻,很受人喜爱。
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