胶东菜的繁体字

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胶东菜的繁体字

【胶东菜】的繁体字：膠東菜

【胶东菜】的读音为 jiāo dōng cài，无声调拼音为 jiao dong cai，简拼为 JDC

【胶东菜】的笔画分别为10画、5画、11画，部首分别为月部、一部、艹部。

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胶东菜的网络释义

胶东菜因起源于福山，故又名“福山菜”，也叫“烟台菜”。传入青岛，青岛菜承袭福山菜而发展，自成一派。福山素有“烹饪之乡”盛名，谚云：“要待吃好饭，围着福山转”。福山烹饪业历史悠久，技术代代相传，明清大批厨师享誉北京，此后福山厨师在国内外各处开业，遂使福山菜风味传遍天下。大连菜为代表的辽南菜系亦属于胶东菜。

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