【蒜素】的繁体字: 蒜素
【蒜素】的读音为 suàn sù,无声调拼音为 suan su,简拼为 SS
【蒜素】的笔画分别为13画、10画,部首分别为艹部、糸部。
【分字繁体字】蒜的繁体字 素的繁体字
蒜素(allicin)是大蒜(allium sativum L. )的主要有效成分之一,具有强烈刺激性和蒜所特有的辛辣味。越来越多的科学研究结果证明,蒜素具有多方面的医疗和保健作用。它对多种细菌、病毒、真菌等病原微生物及肿瘤都有不同程度的抑制或杀灭作用。另外,它还具有防止动脉硬化、心绞痛、脑梗死、心律失常、汞中毒和降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫力及抗氧化等药理活性。