【百花扇盒】的繁体字: 百花扇盒
【百花扇盒】的读音为 bǎi huā shàn hé,无声调拼音为 bai hua shan he,简拼为 BHSH
【百花扇盒】的笔画分别为6画、7画、10画、11画,部首分别为白部、艹部、户部、皿部。
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1. 将鸡脯肉、鳜鱼肉分别砸成茸;2. 加入牛奶、料酒、姜汁、精盐、味精、蛋清搅拌上劲成泥茸;3. 冬笋、冬菇、熟鸡肉分别切细丝;4. 加姜汁、精盐、香油、味精调成三丝馅;5. 胡萝卜切成小花瓣,开水稍烫,冷水涤凉;6. 面包去外皮切成扇面状片10片;7. 将面包上抹一层泥茸,放上三丝馅,再用泥茸盖上抹平;8. 粘一嫩香菜和胡萝卜刻花瓣,上锅稍蒸;9. 将面包盒放入热油中炸透呈金黄色,按整体扇面码放盘内即成。