【焦溜里脊】的繁体字: 焦溜裏脊
【焦溜里脊】的读音为 jiāo liū lǐ jǐ,无声调拼音为 jiao liu li ji,简拼为 JLLJ
【焦溜里脊】的笔画分别为12画、13画、7画、10画,部首分别为灬部、氵部、里部、月部。
【分字繁体字】焦的繁体字 溜的繁体字 里的繁体字 脊的繁体字
焦熘里脊,传统名菜,外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩,再放勺内紧裹一层芡汁,为之焦熘,是一种特殊的烹调法。