酸汤豆腐的繁体字

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【酸汤豆腐】的繁体字：酸湯豆腐

【酸汤豆腐】的读音为 suān tāng dòu fǔ，无声调拼音为 suan tang dou fu，简拼为 STDF

【酸汤豆腐】的笔画分别为14画、6画、7画、14画，部首分别为酉部、氵部、豆部、肉部。

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酸汤豆腐的网络释义

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1] 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。酸汤点豆腐主要区别在使用黄浆水作为卤进行制作。

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