【葛菜炖生鱼】的繁体字： 葛菜燉生魚
【葛菜炖生鱼】的读音为 gé cài dùn shēng yú，无声调拼音为 ge cai dun sheng yu，简拼为 GCDSY
【葛菜炖生鱼】的笔画分别为12画、11画、8画、5画、8画，部首分别为艹部、艹部、火部、生部、鱼部。
【分字繁体字】葛的繁体字 菜的繁体字 炖的繁体字 生的繁体字 鱼的繁体字
功效养阴清热、健脾利湿材料生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。做法将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。大厨点评葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
