【葱爆牛肉丝】的繁体字： 蔥爆牛肉絲
【葱爆牛肉丝】的读音为 cōng bào niú ròu sī，无声调拼音为 cong bao niu rou si，简拼为 CBNRS
【葱爆牛肉丝】的笔画分别为12画、19画、4画、6画、5画，部首分别为艹部、火部、牛部、肉部、一部。
【分字繁体字】葱的繁体字 爆的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字 丝的繁体字
葱爆牛肉丝是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于闽菜。以牛肉为主料，大葱和鸡蛋清为辅料，姜、蚕豆粉、白酱油、盐、白砂糖、味精、胡椒粉、花生油为调料。
