【酸笋】的繁体字： 酸筍
【酸笋】的读音为 suān sǔn，无声调拼音为 suan sun，简拼为 SS
【酸笋】的笔画分别为14画、10画，部首分别为酉部、竹部。
【分字繁体字】酸的繁体字 笋的繁体字
酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广西三粉（老友粉、螺蛳粉、桂林米粉）是广西酸笋饮食文化的特色。
