【凉拌茄子泥】的繁体字： 涼拌茄子泥
【凉拌茄子泥】的读音为 liáng bàn qié zi ní，无声调拼音为 liang ban qie zi ni，简拼为 LBQZN
【凉拌茄子泥】的笔画分别为10画、8画、8画、3画、8画，部首分别为冫部、扌部、艹部、子部、氵部。
【分字繁体字】凉的繁体字 拌的繁体字 茄的繁体字 子的繁体字 泥的繁体字
菜系及功能:家常菜谱 凉拌茄子泥原料:茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。 凉拌茄子泥的做法: 1)茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。 2)加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀即可食用。
