【酸汤水饺】的繁体字： 酸湯水餃
【酸汤水饺】的读音为 suān tāng shuǐ jiǎo，无声调拼音为 suan tang shui jiao，简拼为 STSJ
【酸汤水饺】的笔画分别为14画、6画、4画、9画，部首分别为酉部、氵部、水部、饣部。
【分字繁体字】酸的繁体字 汤的繁体字 水的繁体字 饺的繁体字
酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅，羊肉馅，海鲜馅，都有，以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的。
