【酒香椒盐肘子】的繁体字： 酒香椒鹽肘子
【酒香椒盐肘子】的读音为 jiǔ xiāng jiāo yán zhǒu zǐ，无声调拼音为 jiu xiang jiao yan zhou zi，简拼为 JXJYZZ
【酒香椒盐肘子】的笔画分别为10画、9画、12画、10画、7画、3画，部首分别为酉部、香部、木部、皿部、月部、子部。
【分字繁体字】酒的繁体字 香的繁体字 椒的繁体字 盐的繁体字 肘的繁体字 子的繁体字
酒香椒盐肘子是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜外酥里嫩，味香咸鲜，色泽金黄，味醇汁浓，酥烂不碎，肥而不腻,，美味可口。是一道广为人知的佳肴。以猪肘为主料，配合花椒、大料、料酒，在鸡汤中蒸煮成形的美味。
