【清汤柴把鸭】的繁体字： 清湯柴把鴨
【清汤柴把鸭】的读音为 qīng tāng chái bǎ yā，无声调拼音为 qing tang chai ba ya，简拼为 QTCBY
【清汤柴把鸭】的笔画分别为11画、6画、10画、7画、10画，部首分别为氵部、氵部、木部、扌部、鸟部。
【分字繁体字】清的繁体字 汤的繁体字 柴的繁体字 把的繁体字 鸭的繁体字
清汤柴把鸭是湖南长沙地区久负盛名的特色名菜，属于湘菜系汤菜类，营养丰富，清润滋补，清香浓郁，因鸭肉成捆，状如乡村农家的柴把，故名。蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。
