【清汤炸肚】的繁体字： 清湯炸肚
【清汤炸肚】的读音为 qīng tāng zhà dù，无声调拼音为 qing tang zha du，简拼为 QTZD
【清汤炸肚】的笔画分别为11画、6画、9画、7画，部首分别为氵部、氵部、火部、月部。
【分字繁体字】清的繁体字 汤的繁体字 炸的繁体字 肚的繁体字
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。
