【白炒刀鱼丝】的繁体字： 白炒刀魚絲
【白炒刀鱼丝】的读音为 bái chǎo dāo yú sī，无声调拼音为 bai chao dao yu si，简拼为 BCDYS
【白炒刀鱼丝】的笔画分别为5画、8画、2画、8画、5画，部首分别为白部、火部、刀部、鱼部、一部。
【分字繁体字】白的繁体字 炒的繁体字 刀的繁体字 鱼的繁体字 丝的繁体字
白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜，属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白，加以三丝调和，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。
