百合酥的繁体字

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【百合酥】的繁体字：百合酥

【百合酥】的读音为 bǎi hé sū，无声调拼音为 bai he su，简拼为 BHS

【百合酥】的笔画分别为6画、6画、12画，部首分别为白部、口部、酉部。

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百合酥的网络释义

百合酥是一道传统名点，属于苏式糕点。形似百合花，香酥甜适口。原料配方是面粉500克猪油175克澄沙馅200克。把干油酥包入水油酥中、稍按，擀成长方形面片，从上、下两端向中间对卷，呈双筒状。靠扰后，用刀顺条分开，按每个12.5克的面剂揪完，用手按成面皮(中间厚、边缘薄)，打入馅心，包捏成馒头状，擀成4厘米的圆饼，再用刀在四周用称切八刀，中间不切，用右手的食指把酥瓣拧立起来，即成生坯。待烤炉烧热，把生坯摆入烤盘，推入烤炉，待酥呈金黄色即熟。

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