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【鱼香肉片】的繁体字: 魚香肉片

【鱼香肉片】的读音为 yú xiāng ròu piàn,无声调拼音为 yu xiang rou pian,简拼为 YXRP

【鱼香肉片】的笔画分别为8画、9画、6画、4画,部首分别为鱼部、香部、肉部、片部。

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鱼香肉片的网络释义

鱼香肉片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。此菜是将新鲜瘦猪肉切成片后,与木耳,泡辣椒、川盐、酱油、白糖等调味料制成的一道具有鱼香味的菜肴。该菜营养可口,黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

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