【麻辣田螺】的繁体字: 麻辣田螺
【麻辣田螺】的读音为 má là tián luó,无声调拼音为 ma la tian luo,简拼为 MLTL
【麻辣田螺】的笔画分别为11画、14画、5画、17画,部首分别为麻部、辛部、田部、虫部。
【分字繁体字】麻的繁体字 辣的繁体字 田的繁体字 螺的繁体字
麻辣田螺是四川一带的风味名菜,属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽,香辣味浓,历久弥香,回味悠长。在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味,再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用,感到精神紧张时,田螺是理想的食品。